“新冠民间偏方”科学性如何?(盐蒸橙子真的靠谱吗)

“新冠民间偏方”科学性如何?(盐蒸橙子真的靠谱吗)除了补药,人们还逐渐在社交平台上分享自己的探索“新冠偏方”:从盐蒸橙到黄桃罐...民间处方中提到哪种食物,网民会买哪种食物。

科信食品与健康信息交流中心科技传播部主任阮光峰接受记者在采访中表示:新冠感染者需要多种营养,不仅限于维生素C,最重要的是衡的饮食是最重要的。不同的症状应该摄入哪些营养?感染后如何尽快恢复?

盐蒸橘子,葱白烧水,“新冠民间偏方”,科学吗?

阮光峰:新冠军的症状很多,咽痛、干咳、食欲不振都很常见,此时适当吃一点盐蒸橙子有助于缓解症状。现在是冬天,温度很低,空气很干燥,橙子含水量很多,味道酸甜,维生素丰富c,蒸就好,盐和糖的搭配会让我们感觉更甜。

当然,也有很多替代品,比如你可以多喝热水或梨汤,吃其他水果,其实效果也差不多。

葱白烧水其实和姜水是一样的,主要是一些地方的习俗。如果这种做法能让你多喝水,其实是有好处的。

黄桃罐头含有一定的维生素C和大量的糖,味道很好,如果你能让每个人的食欲更好,你可以得到一些营养。

此外,在新冠军期间,许多人会发烧和出汗,身体会大量脱水,失去电解质,如钾、钠、镁等矿物质,电解质水可以迅速解决电解质失衡的问题,帮助身体保持正常功能。

但是补充电解质的方法有很多,不一定要买功能性饮料。淡盐水可以作为电解质水的一种"平替",紫菜、菠菜等含钾的食物也能为我们适当补充电解质。如果能正常饮食,一般不需要额外补充。

这两天流行的鸡蛋冲洗也是一个不错的选择。鸡蛋营养丰富,能提供优质蛋白质和维生素矿物质,有助于促进身体恢复。不过,最好用沸水煮几分钟,否则可能会有沙门氏菌感染的风险。相对而言,蛋汤可能是更好的选择。

新冠感染者应该补充哪些营养?

阮光锋:新冠病人需要的饮食与我们的日常生活没有太大的不同。我们可以在新冠病毒感染期间吃任何东西。这个时候,如果你胃口好,多吃点也没关系。因为身体需要更多的能量、蛋白质和其他营养。如果你觉得你的日常饮食营养不够丰富,你可以适当补充一点营养,比如维生素c,复合B族维生素等,可达到健康推荐量,注意不要一次摄入过多。

如果你胃口不好,你可以喝一些小米粥、果蔬汁、蜂蜜柠檬水,这些液体食物也可以补充一些能量营养。例如,小米是一种全谷物,不是简单的纯碳水化合物。它富含膳食纤维、维生素和矿物质,比粥好得多。

保证免疫力还需要哪些营养素?

阮光峰:人体免疫系统实际上是由一套复杂而严格的系统组成的,包括呼吸系统、皮肤淋巴系统等。所以不要认为只吃一种营养物质就能提高免疫力,事实上,免疫力也需要碳水化合物、蛋白质、脂肪、水、矿物质和其他营养物质。

而且柠檬中的维生素C含量也不是很高。橙子、猕猴桃、冬枣、西兰花、荠菜、花椒等其他蔬菜和水果也富含维生素C。你不妨多吃点。

感染后如何使身体尽快恢复?

阮光锋:要让身体尽快恢复,主要还是要好好休息,好好睡觉。

我们应该尽量多休息。这个时候,如果条件允许,不要坚持工作,给身体更多的休息时间,努力修复身体。否则,可能会出现身体不适或身体衰退等问题,可能需要一两个月甚至更长时间才能完全恢复。

第二,尽量保证充足均衡的饮食。虽然新冠治愈后,有些人可能会觉得胃口不好,但提醒大家尽量吃一些舒适的食物,慢慢增加食物的种类,给身体补充更多的营养,促进身体更好的恢复。

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